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梅の産地を神奈川県小田原の曽我梅林に限定し、しそとしそ酢だけで着色しうす塩に仕上げました。化学合成調味料を使用しておりませんので
しその風味と梅の味が十分に引き出され良く調和し、食べやすく仕上がっています。また、塩分を気にする方や、健康を気にする方にも、安心しておすすめできます。 赤しそだけで着色しておりますので、直射日光、蛍光灯、温度の影響により褪色することがありますが、品質には影響ありません。 |
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| 原材料 | 梅 漬け原材料 [天日塩、醸造酢、しそ酢、水あめ、砂糖、かつおエキス、発酵調味料、焼酎、果糖、酵母エキス] |
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| 原料原産地名 | 国産(神奈川県小田原市曽我梅林の梅) | ||
| 塩分 | 約10% | ||